Ｑ＆Ａ：皆様からお寄せ頂いたご質問集
- Q： なんでも無料相談となっていますが、本当になんでも相談にのって頂けるのでしょうか？
- はい。なんでもご相談ください。
- 建築デザイン・インテリアデザイン・グラフィックデザイン・お店づくりやオフィス・住宅など、ご不明な点がありましたらなんなりとご相談ください。
- Q： 直接会って相談にのって頂きたいのですが可能ですか？
- もちろん可能です。
- 早急に、ご都合の良い日時をお打ち合わせさせて頂きお伺いさせて頂きます。
- Q： 物件を探しているのですが、物件探しからお願いするのは可能ですか？
- もちろん可能です。
- まず詳しくご希望・ご要望をじっくりお伺いした上で、物件探しから選定作業までご一緒させて頂きます。
- Q： 検討中の物件があるのですが、立地条件や計画している客席数が入るのか判断できません。一緒に物件視察などをしてもらうことが可能でしょうか？
- もちろん可能です。
- ご一緒させて頂きます。事前に物件場所・日時をご連絡頂ければお伺いさせて頂きます。
- Q： はじめての為、メニューやスタッフのことなど何から手をつければ良いのか迷っています。設計以外にいろいろとお手伝いして頂けるのでしょうか？
- お気軽にご相談ください。
- 私たちディースパイスは、培ってきたあらゆるノウハウやアドバイスを店舗の企画からメニュー開発・スタッフ育成・オペレーション業務に至るまでのデザインだけでなく全てをサポートさせて頂きます。
- Q： 設計事務所の設計料と施工業者さんの工事代金を足すと、設計施工の会社よりもトータルの予算が高くならないのでしょうか？
- 一概にそうとは言えません。
- 設計施工業者さんの見積もりに設計料と記載がない場合でも、実は他の予算に振り分けられて見えない形で設計料が含まれているのがほとんどだと思います。私たちディースパイスでは、2社以上の施工業者に見積もりを依頼し不要な項目の見積もりが含まれていないか・価格が適正かどうか等をじっくり吟味した上、見積もりのスリム化と業者選定作業を皆様と一緒に進めていくことにより全体の予算を抑制する事が可能です。
- また工事期間中は、設計事務所である私たちは厳しく目を光らせ、工事の進行に不手際がないか等のチェックも厳しく行うため、皆様に不利益にならない事も利点だと思います。ディースパイスは「コストパフォーマンスの充実」とあらゆる商空間に、「活気と集客力と収益」をもたらすデザインを目指しています。
詳しくは「ディースパイスが皆様に選ばれる理由ページ」へ 
- Q： 繁盛するお店と繁盛しないお店はどこが違うのでしょうか？
- 一言で表現するのは難しいですが、いくつか挙げるとすると立地条件・メニュー構成・客単価・スタッフ教育・オペレーション・ショップデザインなどいろんな要素が合わさった結果、繁盛店なのかそうでないのかに分かれるのだと思いますが、オープンされてから、まず一番注意して頂きたいのは何事も「オープンしたばかりなので」という言葉が危険です。どういう事かというと、新規オープンのお店の情報があれば視察も兼ねて、オープン1週刊以内に行くようにしているのですが、するとよく耳にするのは、「オープンしたばかりなのでとりあえず最初はこのメニューです。今後バリエーションを増やしていきます」「オープンしたばかりなので商品が・料理の提供が遅くなっています」オープンしたてなので完全ではありませんとお店側がお客様に押し付けている場面をよく目にします。こういったお店は準備不足で大変危険です。
- お店はオープン1週間が勝負だと思っています。というのもオープン時に来店して頂けるお客様は、お店に対する期待が大きいのです。そういったお客様のファーストコンタクトを裏切り、満足して頂けないような事があると二度と来店して頂けませんし、近隣地域にもその声が広まってしまうため、お店にとっては大打撃です。ですからオープンまでにじっくり準備をして頂く事が大事です。その解消方法としては、オープン前にレセプションパーティー（開店を想定し、知人などを招待した模擬営業）等を開催し、いろんなご意見を頂き不備な点等の洗い出しを改めて行い、改善するための準備期間をおく事をお薦めします。
「ディースパイスが皆様に選ばれる理由ページ」も参考にして頂ければと思います。 
- Q： お店が完成するまで、だいたいどれくらいの期間をみておけばよいのでしょうか？
- 新装工事・改装工事・面積の大きさ・業種・などによって異なりますので特定はできませんが、お問い合わせ頂いてから最短で2〜3ヶ月は必要だと思います。詳しくは「知っておきたい完成までの流れ」にてご説明させて頂いております。
- Q： 設計・デザインだけでなく工事（施工）も一緒に請け負って頂けるのでしょうか？
- 私たちディースパイスは設計・デザイン事務所ですので施工は請け負っておりませんが、 皆様によりす ぐりの協力施工業者をご紹介させて頂くことは可能ですので、ぜひご相談ください。
- Q： 一部改装やお店の大小に関わらず設計の仕事を引き受けて頂けるのでしょうか？
- なんなりとお申し付けください。
- 建築・内装の大小・どんな業種に関わらず引き受けさせて頂いております。
「実績実例集ページ」を参考にして頂ければと思います。 
- Q： 工事（施工）だけを請け負って頂けるのでしょうか？
- 大変申し訳ありません。残念ながら施工のみのお仕事は請け負っておりません。
- Q： 食材やお酒類・厨房機器などの業者さんを紹介して頂くのは可能ですか？
- はい、可能です。
- ご要望をお伺いした上で、なるべくご要望に添えるような業者をご紹介させて頂きます。
- Q： トータルにかける予算が少ないのですが、相談にのって頂けるのでしょうか？
- もちろん大丈夫です。
- まずはご相談ください。
- Q： 完成するまでに打ち合わせは何回くらいするのでしょうか？
- 何回くらい打ち合わせさせて頂くかは正直わかりません。皆様の夢やリクエストをじっくりお聞きし、じっくりお話をさせて頂きたいと思っておりますので、ご納得して頂けるまで打ち合わせをさせて頂きます。
- Q： 店舗・オフィス以外で住宅の設計もお願い出来るのでしょうか？
- はい、お申し付けください。
- 住宅の設計も承っております。
「実績実例集ページ」を参考にして頂ければと思います。 
- Q： 関西地方以外でもお願い出来るのでしょうか？
- はい、お申し付けください。
- まずはご相談ください。
- Q： ロゴのデザインとかチラシ等もお願い出来ますか？
- はい、お申し付けください。
- ロゴやチラシのその他にもデザインにかかわる全てをサポートさせて頂いております。ぜひご相談ください。
最終更新日 : 2017-08-29
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